16.90 22.90 

Le persillée est un morceau dont ses fibres sont entremêlées de petits sillons de graisse.

UGS : Persillé bourguignon Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

Persillé bourguignon

Retrouvez le goût authentique des morceaux de bœuf frais parés avec soin pour obtenir une viande tendre et extrêmement savoureuse à braiser. Viande issue d’animaux nés, élevés et abattus en France. Un bœuf bourguignon découpé à la main par nos maîtres bouchers avec une maturation maîtrisée  dans notre atelier, ce qui lui confère cette belle couleur rouge vif foncé. 

Surveillance du Grand Rabbinat de Lyon et de la région Auvergne Rhône Alpes. 

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Poids

1 Kg, 700 g

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