Description

Dinde Cacher

La dinde est un oiseau de basse-cour au même titre que la poule, le coq et les poussins. Elle peut représenter une alternative ou un complément intéressant.

Principales caractéristiques de la dinde

La dinde, importée en Europe par Christophe Colomb après sa conquête du Nouveau Monde en 1492, est généralement élevée pour sa chair délicieuse. C’est la volaille la plus consommée par les Français après le poulet.

Le mâle est appelé dindon, tandis que le dindonneau est le petit de la dinde. La dinde pèse entre 4 et 10 kg et le dindon entre 16 et 18 kg selon la race.

La dinde pond en février et en août à raison de 15 œufs par ponte. Elle les couve 28 jours. La dinde étant une excellente couveuse, elle peut couver jusqu’à 25 œufs à la fois.