Pied

Il s’agit d’une viande particulièrement savoureuse. Quel que soit votre choix de manière de cuisson, comptez sur ce frais morceau pour un plat principal. Au moment de déguster, prenez garde aux nombreux os présents dans les pieds de bœuf.  

Surveillance du Grand Rabbinat de Lyon et de la région Auvergne Rhône Alpes.